snoep van mango en abrikozen

Maak zelf de eerlijkste snoepjes van fruit!

Soms heb je gewoon trek in iets zoets. Komt dat dan omdat je er net een reclame van gezien hebt, heb je te weinig gegeten of ben je moe en schreeuwt je lichaam om suiker? Het maakt niet uit waar het vandaan komt, als je het maar in de hand kunt houden. Wat nog beter is? Iets zoets eten wat ook nog gezond is! Gezonde snoepjes van mango met abrikozen of toch liever frambozen met abrikozen? Zelf maken is zo gedaan, alleen wat geduld tot je echt kunt toeslaan. Lekker zoet en je kunt het zonder schuldgevoel eten.

Wat heb je nodig

mango, abrikozen, mandarijn en vanillestokje

Mango met abrikozen

  • 1 rijpe mango
  • 200 gr gedroogde abrikozen
  • 1 vanillestokje
  • 2 el agavesiroop
  • sap van 1 kleine sinaasappel

frambozen, abrikozen en mandarijn

Frambozen met abrikozen

  • 200 gr frambozen
  • 200 gr abrikozen
  • 2 el agavesiroop
  • 1 tl kaneel
  • sap van een mandarijn

fruitmengsel op bakplaat

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 120 graden
  2. Snijd de mango in grove stukken en doe deze in de keukenmachine
  3. Voeg de abrikozen, agavesiroop, het sap van de sinaasappel en het merg van het vanillestokje toe
  4. Mix alles tot je een vruchtenpuree hebt
  5. Leg een stuk bakpapier op een bakplaat en smeer de puree met een spatel uit over de bakplaat tot het ongeveer een halve centimeter dik is. Let op dat de plak overal een halve centimeter dik is, dunne stukken verbranden sneller in de oven!
  6. Droog het ongeveer 1 uur in de oven, zet de oven uit en laat het in de oven afkoelen
  7. Daarna kun je er reepjes van snijden en heb je zelfgemaakte fruitsnoep

Om de frambozen met abrikozen snoep te maken herhaal je bovenstaande stappen. Eet smakelijk!

gezonde snoepjes

gezonde snoepjes

Op Eerlijkereten.nl vind je allerlei gerechten en weetjes over gezond eten. Het doel is om iedereen te introduceren met de mogelijkheid tot een gezonder, fitter en gelukkiger leven. Het kan zijn dat je bepaalde dingen niet mag eten vanwege allergie├źn, andere gezondheidsklachten hebt of gewoon energieker en vitaler door het leven wilt gaan. Dat doe je door bewuster met je eten om te gaan, weten wat je eet en natuurlijk genieten van (h)eerlijk eten!

Comments: 2

  • Marie Jose
    1 maart 2014

    Dit klinkt supergoed! Hoe lang en hoe kan ik de snoepjes bewaren?
    Dank voor dit recept!

Post a Comment

1
Lees vorig bericht:
Wortel, selderij, peer en appel
Eerlijke energie boost van wortel en selderij

Een lekkere frisse energie boost voor in het zonnetje. Als die schijnt tenminste... Sap met wortel is heerlijk zoet en...

Sluiten