superfood bounty balletjes

Gezonde snack: Superfood Bounty balletjes

Dit is de volgende uit de reeks van gezonde zoetigheid. Superfood Bounty balletjes, vergelijkbaar met een ‘Bounty’ maar dan erg gezond. Zelf probeer ik zo min mogelijk geraffineerde suikers te eten omdat die gewoon echt heel slecht voor je zijn. Natuurlijk heb je wel eens trek in een zak chips of om een pak koek leeg te eten als je maar rond de 80% gezond zit. Dit is dan een heerlijk alternatief om toch iets zoets bij de koffie te serveren. Heel makkelijk te maken en je hebt niet veel ingrediënten nodig. Pas op: deze gezonde snacks zijn wel erg verslavend ;)

kokoks

Wat heb je nodig

  • 2 cups geraspte kokos 250 gr
  • 3 el gesmolten kokosolie
  • 3 el raw honing
  • 100g raw pure chocolade

kokos raw honing

kokosballetjes in rauwe cacao

Bereiding

  1. Doe de geraspte kokos, gesmolten kokosolie en de honing in een keukenmachine en mix tot het een kleverige massa vormt.
  2. Maak van de kleverige massa balletjes ter grootte van een kers.
  3. Als het mengsel te kruimelig is om mee te werken, kun je het op een snijplank in de koelkast leggen om het steviger te maken. Na 1-2 uur kan het mengsel in balletjes gekneed worden.
  4. Breek de chocolade in stukjes en smelt het au bain-marie.
  5. Dompel de kokosballetjes in de gesmolten chocolade en laat ze uitlekken.
  6. Leg de bounty balletjes op vetvrij bakpapier en leg ze ten minste 1 uur voor serveren in de koelkast.

superfood raw cacao kokos balletjes

superfood snack rauwe cacao kokos

superfood snack rauwe cacao kokos

Op Eerlijkereten.nl vind je allerlei gerechten en weetjes over gezond eten. Het doel is om iedereen te introduceren met de mogelijkheid tot een gezonder, fitter en gelukkiger leven. Het kan zijn dat je bepaalde dingen niet mag eten vanwege allergieën, andere gezondheidsklachten hebt of gewoon energieker en vitaler door het leven wilt gaan. Dat doe je door bewuster met je eten om te gaan, weten wat je eet en natuurlijk genieten van (h)eerlijk eten!

Comments: 34

  • marjolein
    25 september 2015

    Helemaal geweldig! Ik heb een beetje Alpro Coconut (drink) toegevoegd om het lekker plakkerig te krijgen.

  • Mandy
    10 juli 2015

    Ik heb de kokosballetjes met verse kokos gemaakt en deze in de keukenmachine gedaan en een beetje raw cacaopoeder toegevoegd. Ze staan nu in de koelkast omdat ze niet kleverig waren dus ik ben heel erg benieuwd!!

  • Shannon
    2 juni 2015

    Moet je perse raw honing gebruiken? Of kan je ook gewone honing gebruiken?

  • Lisanne
    2 februari 2015

    Ik heb precies hetzelfde probleem als ro, het wordt niet kleverig. Het ligt ook niet aan de kokos, net gekocht namelijk. Heb er maar meer kokosolie en honing aan toegevoegd, maar mocht niet baten. Heel jammer!

      • Lisanne
        2 februari 2015

        Vergeten te reageren, heb het nog wat langer in de koelkast laten staan en opeens was het kleverig! Moest denk ik wat meer geduld hebben haha. Ze smaken heerlijk! Bedankt voor het heerlijke recept. Even goed bedankt voor de reactie.

  • Janna
    22 september 2014

    Die ga ik zeker maken!:)
    Alleen heb ik een vraagje, hoelang kan je ze bewaren?

      • Hennie
        13 oktober 2014

        Hoeveel balletjes haal je uit dit recept ik heb er zo,n 20 nodig ga het vandaag proberen

  • Kim
    6 september 2014

    Hallo,

    Ziet er lekker uit! Hoeveel kcal per bal?:)
    Groetjes

  • ro
    18 februari 2014

    Hallo!

    Ik heb even een vraag! Ik heb net geprobeerd deze heerlijke cocos balletjes te maken maar de cocos viel elke keer weer uit elkaar! Ik heb vervolgens weer meer cocos oli en honing toegevoegd in de hoop dat het zou werken, maar ook dit was tevergeefs. Ook heb ik de cocos in de koelkast gezet zoals vermeld stond, ook dit heeft niet geholpen. Ik heb het opgegeven..Weet u misschien wat ik anders had moeten doen? of hoe ik het wel hard krijg?

    • An
      11 juni 2015

      Tipje: Je zou de honing kunnen vervangen door geweekte medjool dadels. Die plakken ook goed als je ze gepureerd hebt

  • Anneke
    15 februari 2014

    Van de week bij body en fit shop diverse producten bestelt en vandaag de bounty cocos balletjes en snickers gemaakt…. helemaal geweldig!!!!

      • Anneke
        17 februari 2014

        Zijn beide wel favoriet ;)

  • Ruby
    3 februari 2014

    Had het al x geproefd bij iemand, maar nu eindelijk zelf gemaakt wat heerlijk!

      • Ruby
        3 februari 2014

        Ik ben aan het experimenteren met lekkere gerechtjes! Heb al leuke ideetjes en recepten hier opgedaan! Mmm..

  • studentje
    24 januari 2014

    Hoi, kan de kokosolie ook door iets anders vervangen worden? Ik wil deze bolletjes graag maken als examenvoer, maar heb de tijd niet om kokosolie te halen in de winkel.

    Alvast bedankt!

  • Rose
    4 december 2013

    Ik ga het morgen maken, ben benieuwd!!

      • Rose
        5 december 2013

        Ze zijn erg lekker geworden! Ga ze vaker maken bedankt voor het recept! Nu nog oefen om ze wat mooier te maken haha!

  • Ann
    30 november 2013

    Waar vind ik de kokosolie?
    Ook in de natuurwinkel?
    Heb daarstraks in de supermarkt gezocht maar niet gevonden.

  • Lien
    15 november 2013

    Waar kan ik raw chocolade vinden?

  • Anna
    30 oktober 2013

    Hmmmmm… Klinkt heerlijk! Ben gek op chocolade en kokos ;) Ga ik zeker een keer maken :)

Post a Comment

1
Lees vorig bericht:
stop je suikerverslaving
Stop je suikerverslaving

Is suiker nu echt verslavend of toch niet? Daar is nog steeds geen echt antwoord op, maar voor zover ik...

Sluiten