kikkererwten nootjes

Uitdagende geroosterde kikkererwten

Lekker, voedingsrijk en uitdagend. Geroosterde kikkererwten zijn een gezonde snack, een krokant alternatief voor nootjes. Laatst zag ik bij 24 Kitchen dat de dames van de Mediterraanse keuken, een leuke snack schaal gemaakt hadden met o.a. krokante kikkererwten. Dat kon ik niet aan mij voorbij laten gaan. Je kunt de kikkererwten zowel in de oven als in een pan met olie maken. Ik heb er voor gekozen om ze in de oven te doen, maar doe wat jou het makkelijkst en lekkerst lijkt. Ik ben plezierig verrast door de Mediterrane snack, maar ik ben uiteraard benieuwd wat jullie ervan vinden!

kikkererwten

 Wat heb je nodig:

  • 600 gr biologische kikkererwten
  • 2 el olijfolie
  • 1 tl Chili poeder
  • 1 tl Gerookte paprika poeder
  • 2 el Zout

kikkererwten kruiden

kikkererwten roosteren

Bereiding:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden,
  2. Spoel de kikkererwten af en laat ze uitlekken, dep ze daarna ook nog goed droog.
  3. Meng alle kruiden met de olijfolie door de kikkererwten tot ze mooi omhuld zijn.
  4. Leg een vel bakpapier op de bakplaat en verdeel de kikkererwten erover.
  5. Doe de kikkererwten 15 minuten in de oven, even omscheppen en daarna weer 15 minuten.

kikkererwten nootjes

Tip:

Je kunt natuurlijk allerlei soorten kruiden gebruiken, experimenteer tot je de lekkerste combinatie gevonden hebt!

Op Eerlijkereten.nl vind je allerlei gerechten en weetjes over gezond eten. Het doel is om iedereen te introduceren met de mogelijkheid tot een gezonder, fitter en gelukkiger leven. Het kan zijn dat je bepaalde dingen niet mag eten vanwege allergieën, andere gezondheidsklachten hebt of gewoon energieker en vitaler door het leven wilt gaan. Dat doe je door bewuster met je eten om te gaan, weten wat je eet en natuurlijk genieten van (h)eerlijk eten!

Comments: 5

  • BrightKnight
    24 april 2016

    Prima recept maar wel erg zout.

  • annita muys
    31 maart 2014

    Heb ze vandaag gemaakt, kan er niet afblijven. Bedankt voor deze lekkere snacktip, meerdere tips voor de kruiden zijn welkom. Gr.

  • gerda
    23 augustus 2013

    gebruik je hiervoor geweekte of droge kikkererwten? ben zeer benieuwd, dan ga i kaan de slag en hoor je weer van mij :-)

Post a Comment

Lees vorig bericht:
Wortel kokos ontbijtcake
Gezond ontbijt: Wortel kokoscake

Als je de dag goed, lekker en gezond wilt beginnen, maak dan deze wortel kokoscake! Cake klinkt in de eerste...

Sluiten