0
Hartige chili notenchunks
Snacktime! Vaak heb ik in de middag zin in een zoute snack, een handje noten is ook lekker, maar met een hartig smaakje eraan voldoet toch meer aan mijn trek. Vandaag maak ik een noten reep met een hartig en pittig randje eraan. Ontzettend lekker en ideaal voor de welbekende 4 uur snack. Je kunt qua kruiden er natuurlijk op los variëren en elke week weer een nieuwe snack op tafel zetten. Wat ook een plus is, is dat deze hartige noten repen vol met vitaminen, mineralen en anti-oxidanten zitten.
~ adv. ~
Wat heb je nodig voor de hartige noten repen
- 45 gram pompoenpitten
- 60 gr amandelen
- 30 gr zonnebloempitten
- 40 gr pistache noten
- 10 gr gepofte quinoa
- 2 el honing (of kokosolie)
- paprika poeder
- Himalaya zout
- Chili poeder
- Rozemarijn
~ adv. ~
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 170 graden
- Stamp de amandelen een beetje fijn in de vijzel
- Gooi dan alle ingredienten in een kom en roer goed door
- Proef even of het naar smaak is en pas het anders nog een beetje aan
- Pak een kleine ovenschaal en leg daar een bakpapiertje in
- Strooi het notenmengsel in de ovenschaal en druk voorzichtig aan met de bolle kant van een lepel
- Zet voor 15 minuten in de oven en laat daarna helemaal afkoelen
- Snijd de noten in repen en geniet ervan!
