3 ingrediënten energierepen

De makkelijkste energiereep

Energierepen vind ik een van de lekkerste tussendoortjes, helaas zitten ze vaak vol met suikers. In dit artikel laat ik zien hoe je heel makkelijke de gezondste energierepen zelf kunt maken: de 3 ingrediënten-reep met cranberries, dadels en amandelen.

3 ingrediënten energierepen

Cranberries zijn erg gezond vanwege de antioxidanten die het bevat en zijn een goed natuurlijk middel tegen blaasontsteking. Dadels zijn weer erg gezond vanwege de vele vitamines en mineralen, daarnaast staan ze erom bekend een ontstekingsremmend effect te hebben. De amandelen (buiten de vele vitamines en mineralen die erin zitten) zorgen ervoor dat je een ‘lekker’ vol gevoel krijgt en ze geven je een energieboost. Genoeg gezondheid dus voor een heerlijk en makkelijk te bereiden tussendoortje!

Wat heb je nodig

  • 1 cup dadels zonder pit
  • 1 cup ongezouten ongeroosterde amandelen
  • 1 cup gedroogde cranberries

Dadels

Geroosterde amandelen

Cranberies

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden
  2. Rooster de amandelen op een bakplaat in de oven
  3. Ondertussen doe je de dadels en de cranberries in de blender tot het een kleverige massa wordt, dan haal je het mengsel eruit
  4. Laat de amandelen wat afkoelen en doe die in de blender, niet te lang, het moet geen poeder worden maar kleine stukjes
  5. Daarna voeg je het mengsel van de cranberry’s en de dadels toe en meng je het tot het een geheel is
  6. Leg het mengsel op een bakplaat of in een plat blik en doe er een stuk plastic folie overheen
  7. Rol met een deegroller eroverheen tot het een mooie egale plakaat is geworden
  8. Zet 45 minuten in de koelkast en daarna kan je de plak in repen snijden en heb je zelfgemaakte gezonde energierepen

3 ingrediënten energiereep

Super gezonde en makkelijk te maken energierepen

Tip

Als je niet van cranberries houdt, kun je ze natuurlijk ook vervangen met gedroogde zure kersen.

Op Eerlijkereten.nl vind je allerlei gerechten en weetjes over gezond eten. Het doel is om iedereen te introduceren met de mogelijkheid tot een gezonder, fitter en gelukkiger leven. Het kan zijn dat je bepaalde dingen niet mag eten vanwege allergieën, andere gezondheidsklachten hebt of gewoon energieker en vitaler door het leven wilt gaan. Dat doe je door bewuster met je eten om te gaan, weten wat je eet en natuurlijk genieten van (h)eerlijk eten!

Comments: 29

  • Peter
    8 oktober 2016

    Heb net jullie energierepen gemaakt. Staat nu in de koelkast op te stijven. Al stiekem geproefd…lekkerrrr!!!
    Heb een mix van cranberries, abrikozen en dadels gebruikt met gemengde noten. Morgen flinke duurtraining op het programma. Laat maar komen met deze repen!

  • Judith
    12 september 2015

    Wat een fijn receptje!

  • Lisa
    1 augustus 2015

    Kan ik dit ook zonder blender maken? Ik heb er namelijk geen.

  • Martine
    19 juni 2015

    Kunnen de amandelen ook vervangen worden door bijv een mix van verschillende noten, of bijv walnoten?

  • Gert-Jan
    6 februari 2015

    Je hebt het in het artikel over cups als hoeveelheid. Maar zou je ook het gewicht kunnen geven? dat vind ik wat fijner werken. Ik wil namelijk ook Medjoul dadels gebruiken in plaats van die kleine uit de supermarkt omdat hier vaak nog suiker aan toegevoegd is.

      • Lara
        28 juli 2015

        Zou je mij de hoeveelheid kunnen vertellen?

  • Deborah
    31 januari 2015

    Hoi hoelang moeten de amandelen In de oven?

  • Geke Keuter
    16 december 2014

    Invriezen mogelijk? :)

  • Maria
    27 juli 2014

    Met abrikozen is het ook erg lekker!

  • Dieuwke
    24 juni 2014

    Ik heb het nu twee keer geprobeerd, maar ze vallen bij mij steeds uit elkaar….wat doe ik fout?

  • Rianne
    27 maart 2014

    Hoi! ze zien er heerlijk uit, hoelang kan je ze bewaren?

  • Romy van Dongen
    25 maart 2014

    Ziet er lekker uit maar hoeveel calorieen?

      • Romy
        7 april 2014

        Dat valt inderdaad mee. Dankjewel voor je reactie!

      • Rita
        1 oktober 2014

        Hoe groot maak je de repen dan?

  • Anne
    17 januari 2014

    Kan ik de amandelen gewoon in mijn blender malen (zonder dat deze stuk gaat) of heb ik daar een keukenmachine voor nodig?

  • Isabelle
    28 november 2013

    Geweldig, dit is wat ik zocht een gezond homemade energy bar. Perefct!! Ga ook die van kokos uitproberen. Bedankt!! :D

Post a Comment

Lees vorig bericht:
Paksoi stamppot met ketjap gehaktballetjes
Paksoi stamppot met ketjap gehaktballetjes

Eigenlijk zou je het deze tijd van het jaar wat warmer willen hebben maar aangezien dat niet het geval is...

Sluiten